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癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

2019年-01月-31日 10:00字体:
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癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

2018-05-24 12:53 来源:果壳网 微生物 /动物

原标题:癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

生物课上说,癌细胞生长迅速,还能无限增殖。这样听起来,癌细胞似乎是一种很好的肉类替代品。那么,癌细胞好吃吗?我们可以把它当作食物一样进行大批量生产吗?

癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

癌细胞可以代替肉类吗?图片来源:Wikipedia

来看看果壳网友 鬼谷藏龙的分析吧——

先来说说如果用癌细胞作为食物来源有哪些好处吧。

首先,癌细胞生长迅速,而且几乎所有的养分都会被用来增加生物量,而养殖动物,因为动物的发育和运动或多或少会消耗能量,所以养大部分癌细胞都会比养动物要出“肉”率更高(当然,这是在理想状况下)。

其次,癌细胞不会像其它细胞那样出现接触抑制的现象,这就意味着在一个培养盘里面可以生长更多的癌细胞,大大缩减了养殖成本(误)。

最后,癌细胞本来也不能发育成正常的生物体(就算把它的核拿出来做克隆也不行),所以没有任何杀生的问题,不少素食主义者和宗教人士也可以愉快地吃“肉”啦~

癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

癌细胞或许会是素食主义者的新选择?图片来源:Pinterest

接下去开始说为啥不行

1. 癌细胞虽然可以无限增殖,而且大多也没有接触抑制的问题。但是,癌细胞也不会自己产生任何血管之类的养分输送通道,这就意味着养在盘子里的癌细胞长得层层叠叠之后,“压”在底下的癌细胞就会因为失去养分供应而死亡。所以如果要工业化生产癌细胞,获得的要么是一堆腐肉,要么是一大堆两三层细胞厚度的“肉片”

什么,你说肿瘤好大的。唔,肿瘤可以介导血管形成,确实活细胞会比养在盘子里的多一些,但是肿瘤基本上还是就是几层活细胞包着一大坨腐肉。

癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

两三层细胞,可比这样的肉片薄多了。图片来源:Pixabay

2. 大多是癌细胞无氧代谢旺盛,加之缺乏将代谢废物输送出去的管道,口感恐怕偏酸,而且有腐败的味道。

更重要的是,我们平时吃的肉,其中包含了各种不同的组织,肌肉、脂肪、结缔组织等等,这些不同组织的配比才产生了肉的口感。至于肿瘤嘛,往往细胞组成比较单一(这个问题不知道能否通过混合培养多种癌细胞来解决),口感恐怕和肉食相差比较远的。啥?肿瘤吃起来啥样的?我又没吃过……

癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

不同组织的配比才产生了肉的口感。图片来源:Pixabay

以上两条决定了癌细胞不好吃,我觉得已经足够否定癌细胞的食品地位了。

3. 要大批量生产?现代化工业养殖的成本可是非常低的,进去的是价格低廉的饲料,出来的就是质量上乘的肉啊。反观癌细胞嘞?因为没有了体内环境的支持,你就要煞费苦心地呵护它。

动物有消化系统,自动把饲料转化成养分,细胞呢?每一种养分,糖类、蛋白质、维生素、无机盐类都要分别准备好,量还要精确配比,不然细胞当场就死给你看。动物可以把代谢废物拉出来,细胞嘞?反正都泡在培养液里,在哪吃就在哪拉,代谢废物积累也是要死细胞的,你只能把所有培养液一股脑全换掉。动物的体液有精确的温度、成分和pH控制,细胞嘞?每一样都要人去干,得用各种精密仪器去监控,差一点都不行。动物有免疫细胞,没事从空气里吸点细菌病毒啥的问题也不大,细胞嘞?只要掉进任何细菌、真菌、支原体、衣原体、古细菌、原生生物,别说这一盘细胞,整个培养箱没准都完蛋。

癌细胞能无限增殖,为什么不养来吃肉?

癌细胞可不好养。图片来源:NIH

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